Masz pytanie?

Jak własnoręcznie uwarzyć ser do sernika?

Jeżeli chcesz własnoręcznie uwarzyć ser do sernika, to sięgnij po mleko tłuste - 3,2%. Na początku należy je zagotować, dodając do niego cukru waniliowego. Następnie wlej do garnka śmietanę, którą roztrzep mikserem wraz z jajami i zmniejsz ogień do minimum. 

 

Warzymy ser do sernika

Na bardzo małym ogniu powoli warzymy serek - nie mieszając go i nie gotując. Po czasie ok. 15 minut wyłącz gaz i ostudzić powstałą masę. Po ostudzeniu wystarczy już tylko odsączyć ser przez okres ok 2 godzin na gęstym sicie - ja dla lepszego efektu zostawiam na całą noc.

I tak wstając rano, witam kolejny piękny dzień, sięgając po najlepszy na świecie, domowy i własnoręcznie warzony - ser do sernika, który idealnie sprawdza się do serników na zimno.

 

Miłej zabawy i smacznego!

Może coś słodkiego?

  • Dodaj link do:
  • facebook.com
Monika Zdanewicz. Wszelkie prawa zastrzeżone
CMS by Quick.Cart design: grafiQa.pl
Facebook